Brigadeiro de Panela

Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         2 colheres de sopa de chocolate em pó

·         1 colher de sopa de manteiga sem sal

·         Granulado de chocolate (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1.    Em uma panela de tamanho médio, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2.    Misture bem os ingredientes até que estejam completamente incorporados.

3.    Leve a panela ao fogo baixo e comece a cozinhar a mistura, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo.

4.    Continue mexendo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência mais grossa. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.

5.    Assim que atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga ou margarina.

6.    Deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos.

7.    Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.

8.    Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate para decorar.

9.    Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.